Description
Le système de désaération Zytho DEOX utilisant des contacteurs membranaires Liqui-Cel peut être installé directement sur la ligne de production. Pour un débit d’eau de process de 60 hl / h (~ 26 gpm), deux contacteurs membranaires Liqui-Cel 8×20 montés en série sont nécessaires pour éliminer presque 100% de l’oxygène dissous. Une pompe centrifuge peut être ajoutée en amont du système si nécessaire. Une pompe à vide est utilisée pour créer un gradient de pression qui permet une meilleure extraction de l’oxygène. Des instruments de mesure permettent de connaître les propriétés de l’eau de processus entrant et sortant du système de désoxygénation, notamment le capteur d’oxygène qui valide les performances du système.
L’eau désaérée est utilisée dans la production de bière sans alcool, de brassage à haute densité et également d’eau de Seltz. Elle permet de mélanger l’eau à la boisson sans créer d’oxydation. L’eau sans oxygène peut également être utilisée pour pousser l’eau sans laisser de traces d’oxygène dans les réservoirs et les canalisations.



